一袋袋普通的从小畅销小麦面粉，在恒雪实业有限公司（以下简称“恒雪实业”）生产车间里，作坊历经“七十二变”，到行成为直供全国20多个省市的业标业让畅销速冻面点。这家老牌企业，杆恒正以硬核产能在乡村振兴的雪实赛道上加速奔跑。

近日，南阳走进位于南召县云阳镇的面点恒雪实业，多条生产线正开足马力高速运转。全国面粉生产线上，从小畅销金黄的作坊小麦经过清理、研磨、到行筛选、业标业让包装等多道工序，杆恒摇身一变成为袋袋品质上乘的雪实面粉；速冻面点、挂面生产线上，造型可爱的卡通包、层次分明的金丝卷、清香四溢的荷叶饼等产品有序下线，经过严格的质量检测后，即将被发往全国各地的市场。

“2026年开年以来，公司订单量持续攀升，一季度营业收入同比增长15.71%。”车间主任张峰介绍，为了保障市场供应，公司在春节后就提前完成了设备检修、人员调配与安全部署，现在全员绷紧质量弦，严把质量、效率、安全三大关，确保每一件产品都能按时、按质送到客户手中。

恒雪实业的发展，是一部从“小作坊”到“行业标杆”的奋斗史。公司的前身可追溯至1986年，当时只是一个以手工加工面粉为主的小作坊。历经40年的深耕细作，如今已成长为总投资8600万元、员工200余人、年产值2.6亿元的规模化粮食初加工及精深加工的企业。

“市场在变，消费者的口味也在变。死守单一产品，路只会越走越窄。”公司总经理赵鑫道出了企业转型的决心。

近年来，恒雪实业敏锐洞察市场需求，毅然从单一的面粉生产转型到面食深加工领域。公司研发部门成了最活跃的“引擎”，技术人员每天都在试验室里试验新品，不求产量庞大，但求品质过硬、口碑响亮。目前，公司已构建起小麦面粉、挂面、速冻面点、馒头糕点等四大类200余种单品的产品矩阵。

技术创新，是恒雪实业保持竞争力的核心密码。公司持有3个注册商标和22项专利，“恒雪”品牌主打面粉和挂面，凭借稳定的品质赢得了消费者的信任；“艺面缘”“恒雪淘气包”则聚焦速冻面点领域，以金丝卷、卡通包、红糖发糕等特色产品抢占细分市场。“2025年公司实现利税300余万元，这既是市场对我们的认可，也激励着我们继续在创新路上前行。”赵鑫说。

企业的发展，最终要落脚于带动地方经济、助力百姓增收。在恒雪实业的车间里，不少工人来自周边村镇。“以前外出打工顾不上家，现在在厂里上班，每月能拿到3000多元的工资，既能挣钱又能照顾老人孩子，日子越来越有奔头。”一位在车间工作了5年的老员工笑着告诉记者。

据了解，恒雪实业不仅为当地提供了200余个就业岗位，还通过收购本地小麦等原材料，间接带动了周边农业产业发展，让更多农户享受到产业发展的红利。

站在新的发展起点，恒雪实业的蓝图愈发清晰。赵鑫表示，公司将继续加大研发投入，丰富产品品类，拓展市场渠道，力争把“恒雪”品牌擦得更亮。“我们要让恒雪的健康食品走进全国更多家庭，带动更多乡亲增收致富，为乡村振兴贡献更大力量。”

（全媒体记者：陈琼 编辑：辛灵飒 初审：李萍 终审：王笑荷）